B、適合小溫差換熱工況。板式換熱器采用人字型波紋，換熱效果好，采用全逆流布置流程。充分體現了板式換熱器的節能低耗的特點！ C、占地面積小。板式換熱器的結構及湊，占地面積約為管殼式換熱器的1／5～1／10。
D、重量輕。板式換熱器的重量僅為管殼式換熱器的1／5左右。
E、費用低廉。由于相同換熱任務的情況下，板式換熱器的換熱面積比管殼式換熱器小得多，若以同樣的不銹鋼為材料，板式換熱器的整體造價比管殼式換熱器低。
G、不易結垢。流體在板式換熱器中成湍流的運行狀態，對板片表面起到了沖刷的效果！
H、多種介質換熱。板式換熱器可以通過中間隔板進行三種或三種以上介質的換熱，在乳品加工工藝上廣泛應用。
I、維修清洗方便。把板式換熱器的夾緊螺栓卸下后，即可松開板束，卸下板片進清洗
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