據了解，8月11日，福建龍巖新羅一小餐飲店廚房著火，濃煙直往上冒。當時新羅大隊消防監督人員剛結束單位消防監督檢查，看見不遠處小區冒出濃煙，就趕到現場。

據悉，當日餐館廚師在使用鍋爐后忘記關掉開關，致使鍋爐著火，火勢迅速蔓延至油煙機，引燃了整個油煙機管道，熊熊大火隨即燃燒起來。而該餐飲店的樓上是新華都大型購物廣場，如果不及時處理，將造成嚴重的后果。新羅消防監督人員馬上疏散員工，同時深入“現場”查看火源。消防人員將里面六大瓶液化氣搬離安全地帶。約15分鐘后，火情得以“解除”，所幸沒有造成重大經濟損失和人員傷亡。

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