西安日報 日前，市政府與13個區縣及高新區、經開區主管質監工作領導簽訂了《食品生產加工企業質量安全整頓特種設備安全監察工作責任書》。代表市政府簽字的市委常委、副市長董軍說：“簽訂責任書，不僅僅是形式上的，關鍵是要大家落實責任確保安全。” 眼下我市的“兩個安全”形勢不容監管人員有絲毫松懈心理。食品質量合格率總體不高，2005年散裝醬鹵肉合格率為53.3％，鍋巴合格率為55％，冷凍飲品合格率為44％，方便面合格率為80％，含乳飲料合格率為73.9％，果凍合格率為71.4％，醬腌菜合格率僅為32.4％。占到我市食品生產加工企業三分之二的小作坊，生產場所臟亂、設備簡陋、從業人員素質低、質量安全觀念淡薄，存在攙雜使假和使用非食品級原料甚至有毒有害原料的情況。土鍋爐、土壓力容器、土起重機械設備污染嚴重、管理無序、隱患無窮、事故頻發、危害巨大。 　　在董軍與各區縣及高新區、經開區主管領導簽訂了《食品生產加工企業質量安全整頓特種設備安全監察工作責任書》后，我市質監系統將在各地方政府或有關政府機構的配合下，今年分階段實施食品安全和特種設備安全的整頓工作。